강원도 평창하면 유명한 것이 여러 가지가 있지만 그중 하나가 송어라고 생각됩니다. 맑고 깨끗하면서도 차가운 물에서 서식하는 송어의 특징 때문에 강원도 평창 산골이 송어를 양식하기에 좋은 지역이라 유명해진 것 같습니다.
평창에는 유명한 송어횟집이 여러 곳 있습니다. 그중 하나가 평창읍에서 가까운 '송어의 집'입니다. 이곳 송어의 집이 유명한 이유는 1965년부터 운영해온 역사가 있는 송어양식장이기 때문입니다.
식사를 마친 후 이곳 사장님과 잠깐 이야기를 했는데, 이곳 송어의 집이 대한민국 최초의 송어양식장이라며, 과거 유신시절 청와대에서 송어회를 공수하기 위해 헬기콥터를 보내 송어회를 받아갔다고 합니다.
말씀을 들어보면 오래되고 유명한 곳임에 틀림없는 것 같습니다.
가게는 일반 주택을 개조한 것으로 보입니다. 꽤나 오래된 집이었는데, 2018년 평창동계올림픽 즈음 리모델링을 해서 현재의 모습을 갖추고 있다고 합니다.
식당에서 엄청난 규모의 송어 양식장을 직접 운영하고 계십니다. 산에서 내려오는 맑고 깨끗한 물을 바로 양식으로 보내고 그 물에서 송어가 자라고 있습니다.
마당의 넓이도 양식장 못지않게 매우 넓습니다. 이 넓은 공간을 나무와 조각상, 조명, 야외 테이블 등으로 예쁘게 꾸며놓았습니다. 그래서 식사 전후 산책을 하기에도 좋습니다.
식당 내부에는 큰고 작은 방들을 포함해 많은 좌석이 있습니다. 한꺼번에 많은 사람들이 모이기 어려운 곳에 식당이 위치해 있다 보니 언제든 찾아가면 편하게 식사할 수 있는 곳입니다.
송어회, 송어튀김, 송어탕수어, 송어구이를 주 메뉴로 하고 있으며, 이 외 곤드레송어덮밥과 식사 후 매운탕을 추가로 주문할 수 있습니다.
장점 중에 하나는 송어회 포장도 가능하다는 것입니다. 35,000원에 송어회 2인분을 야채와 양념 등 깔끔하게 함께 냉장 포장해서 제공해 줍니다.
잘 차려진 송어회 4인분입니다. 야채와 콩가루, 참기름과 초고추장 그리고 마늘, 고추, 양파, 당근, 된장과 고추냉이가 제공됩니다. 역시 송어회는 야채버무림(야채+콩가루+참기름+초고추장)과 함께 먹는 것이 가장 맛있습니다.
| 명 칭 | 송어의 집 |
| 주 소 | 강원도 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4 (상리 239) |
| 전화번호 | 033-332-0505, 010-7768-2923 |
| 메 뉴 | 송어회, 튀김, 탕수어 등 (※ 송어회 포장 가능) |
| 특 징 | 생방송투데이, 생생정보, 백종원의3대천왕 등 TV 프로그램 다수 출연 |
| 개인생각 | 개인적으로 방송에 출연한 식당을 좋아하진 않습니다. 하지만 이 식당은 다수의 방송출연에도 변함없이 친절함과 좋은 맛을 제공하는 식당이라고 생각됩니다. |
댓글